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双金属温度计是一种常用的温度测量设备，其工作原理和特点如下：
工作原理：
双金属温度计基于热膨胀原理工作，其主要组成部分包括双金属片，这是一种由两种不同金属（如铜和镍铁合金）组成的复合材料，当温度变化时，双金属片由于两种金属的热膨胀系数不同而产生弯曲变形，这种变形会驱动内部的指针系统显示相应的温度值，温度变化导致双金属片发生形变，从而指示温度。
特点：
1、双金属温度计具有较高的精度和可靠性，适用于各种温度测量场景。
2、双金属温度计具有优良的抗震性能，能够适应各种复杂环境下的温度测量需求。
3、双金属温度计的结构紧凑，体积小，安装方便。
4、双金属温度计使用寿命长，维护成本低。
双金属片制成螺旋形是为了提高抗震性：
将双金属片制成螺旋形是为了增强其抗震性能，螺旋形的结构使得双金属片在受到外部振动时能够更好地保持稳定，避免因振动导致的测量误差，螺旋形结构还能在一定程度上提高双金属温度计的反应速度，使其更能适应快速变化的温度环境。
双金属温度计是一种可靠、精确的温度测量设备，其双金属片螺旋形结构有助于提高抗震性能和反应速度，使其在各种复杂环境下都能提供准确的温度测量。